Welcome to

Brisas del mar

Your favorites, our classics...

Scallops 'Schnitzel' in many varieties

Our specialty since 20 years! Vienna Style, Gipsy, Pepper, Holsteiner, Bernaise, Hawaii... Made out of pork, chicken, beef or originally made of veal...

Spare-Ribs

Our supplier brings us the best quality ribs with a lot of meat. Those we'll cook for about an hour and a half in our special homemade sauce untill the flesh will come of the bones almost by itself.

Orginal Brisas Style Burgers

We offer 5 different burgers; the classic, with chicken, with scallop, vegetarian and 4-cheese. All burgers are served with french fries and homemade sauce.

'Currywurst' German Sausage

Another classic, simple but WOW! Served with our homemade semi-spicy currysauce and golden french fries.

and much more...

  • 5 star review  Super nettes Personal vor allem Viola, super leckeres Essen -von Currywurst Pommes bis indisches Hühnchen- für jeden was dabei 🙂

    Annkatrin Drews Avatar Annkatrin Drews
    31/07/2015

    5 star review  Essen super. Sehr freundliches und nettes Personal.

    Domi Nick Avatar Domi Nick
    18/09/2014

    5 star review  Hallo Antje , Viola und Team. Vielen Dank für die Tischreservierungen und Übertragungen unserer BVB-SPIELE (Real u.a.)Euer Essen war bestens in Quali- und Quantität !! Tapas Variationen, Rippchen. ..einfach alles. Macht weiter so und wir sind bald wieder da!!!!

    Bernd Senft Avatar Bernd Senft
    29/09/2016
  • 4 star review  Das Brisas hat was (c: Kommen immer wieder gerne wenn wir vor Ort sind. Preis Leistungsverhältnis ist top, Essen ist sehr gut und der Service toll. Macht Spaß.

    Jes Sica Avatar Jes Sica
    18/10/2015

    5 star review  Super Location, nettes Personal und natürlich der beste Sangria für den guten Start in den Tag. Lieben Gruß von den Sangria-Mädels am frühen morgen �

    Saskia Fiebig Avatar Saskia Fiebig
    06/07/2018

    5 star review  Hallo Antje,Viola und Team wir haben uns bei euch sehr wohl gefühlt,die Spare ribs sind der Burner einfach super alles andere auxh perfekt.Wir kommen gerne wieder und können euch nur weiter empfehlen.Mach weiterso denn das ist Service mit Herz. Gruß Trainer vom Tus Empelde Handball.

    Jens Zupke Avatar Jens Zupke
    22/05/2016
  • 5 star review  Super leckeres Essen und sehr nette Bedienung.. � Immer wieder gerne �

    Stefanie Zimmer Avatar Stefanie Zimmer
    30/05/2017

    4 star review  Selten habe ich so gut zubereiteten Fisch gegessen. Wirklich sehr zu empfehlen!

    Cornelia Klein Avatar Cornelia Klein
    02/10/2014

    5 star review  Super leckeres Essen und super nettes Personal!

    Arno Jaeger Avatar Arno Jaeger
    26/10/2017

about us...

Our Team

Our team-members are more than just employees. Some of them have been working with us for years, and probably you’ll already know their faces. Here we’ll introduce us quickly.

Our mission, vision and values

Tradition & Innovation…
Creativity…
Quality…
Integrity…
Responsability…

Our history

20 years Brisas! How did we start? What has changed? What stayed the same? Here you’ll get to know it all!